Ci sono storie che iniziano con un'azienda.La nostra inizia con una famiglia.Dal 1987 coltiviamo ulivi nel cuore del Tavoliere delle Puglie, una terra generosa dove il sole, il vento e la tradizione agricola si incontrano da generazioni.Frantoio Le Fascine nasce dal desiderio di custodire un patrimonio semplice ma prezioso: produrre un olio extravergine d'oliva autentico, ottenuto dalle olive dei nostri uliveti e lavorato con la stessa attenzione che riserviamo alla nostra tavola.Ogni bottiglia racconta il percorso che va dall'albero al frantoio, senza intermediari e senza compromessi.Per noi l'olio non è un prodotto.È il risultato di un anno di lavoro, di scelte agronomiche attente e di una passione tramandata di generazione in generazione.Oggi continuiamo a seguire personalmente ogni fase della produzione: dalla cura degli ulivi alla raccolta, dall'estrazione a freddo fino alla spedizione diretta nelle case dei nostri clienti.Perché crediamo che un grande olio debba conservare il legame con chi lo produce.