Scaloppine al limone
Le scaloppine al limone sono una ricetta velocissima e molto facile da preparare, perfetta per quando non si ha molto tempo ma non si vuole comunque rinunciare al gusto!
Difficoltà: Facile
Tempo: 15 – 20 minuti
Dosi: 4 persone
Ingredienti:
- 600g di carne di vitello (a fettine sottili)
- 1 limone
- Olio EVO Frantoio Le Fascine q.b.
- Farina q.b.
- Sale q.b.
Preparazione:
- Infarinate per bene le fettine di carne.
- Lasciatele rosolare in una padella con qualche cucchiaio di Olio EVO Frantoio Le Fascine.
- Quando le scaloppine inizieranno a dorarsi, versate il succo di limone diluito con un po’ d’acqua.
- Cuocete a fuoco medio fino a che il succo di limone non sarà evaporato.
- Salate e servite decorando con delle fettine di limone o grattugiando sulla carne la scorza del limone utilizzato in precedenza.
Buon Appetito dal Frantoio Le Fascine!
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